BAKALIE

Orzechy laskowe są bogate w ważne dla naszego organizmu zdrowe tłuszcze. Orzechy laskowe dobrze komponują się z potrawami słodkimi oraz słono-pikantnymi. Mogą być składnikiem sałatek, dodatkiem do białych mięs czy makaronów. Sprawdzą się także przy wypieku ciast.

Orzechy laskowe zawierają dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin, szczególnie witaminy E, która reguluje pracę serca i chroni przed chorobami naczyniowo – sercowym. Orzechy te są dodawane do ciast, tortów, batonów, pralinek i innych słodkości.

Orzechy macadamia, ze względu na swój kremowy smak, są często wykorzystywane do wypieków ciast, ciasteczek oraz słodkich kremów. Jednak świetnie komponują się także w sosach z czosnkiem i anchois.

ORZECHY NERKOWCA POŁÓWKI SUROWE

• Nerkowce to nasiona tropikalnego drzewa nanercz zachodni.

• Charakteryzują się słodkim i delikatnym smakiem.

• Ich spożywanie zapobiega rozwojowi cukrzycy oraz pomaga zrzucić zbędne kilogramy.

• Ponadto jest to doskonałe źródło witaminy B6, która wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz odpornościowego, poprawia metabolizm, pamięć i koncentrację, dodaje energii, redukuje stres, a także wspiera prawidłową produkcję czerwonych krwinek.

• Orzechy nerkowca to idealna samodzielna przekąska

• Sprawdzą się świetnie jako dodatek do owsianek, musli.

• Używane również jako dodatek do sałatek, dań mięsnych, warzywnych czy nawet zup krem

Kraj pochodzenia: Wietnam

Są doskonałym dodatkiem do wszelkich deserów, np. ciast czy lodów domowej roboty. Mogą być też zjadane na surowo, ale nie wolno z nimi przesadzać, ponieważ ta odmiana orzechów jest wysokokaloryczna. Orzechy pekan to również bogactwo składników mineralnych.

Orzechy można spożywać na surowo jako zdrową przekąskę lub wykorzystywać je do przyrządzania ciast, kremów, słodkich deserów, masła orzechowego, surówek i sałatek (zarówno warzywnych, jak i owocowych). Orzechy włoskie są dobrym źródłem kwasów omega-3 .

W kuchni wykorzystuje się je do przyrządzania pesto, sosów do makaronu czy jako składnik sałatek. Stanowią doskonałe połączenie z jagnięciną i łagodnymi serami. Mogą być również dodawane do ciast i deserów. Z orzechów piniowych wytwarza się też olej i miód piniowy.

Są używane do wyrobów cukierniczych; marcepanów, strucli, lodów, tortów, budyniów, jako nadzienie do cukierków i namiastka kawy, ale nie tylko. Dodawane są również do mięs, potraw z ryżu i przystawek.

Pistacje to prawdziwa bomba witaminowa. Spożywa się je na surowo, prażone lub dodaje do deserów, ciast, tortów, strucli czy sałatek. Orzeszki te można wykorzystać do samodzielnego przygotowania mleka pistacjowego, które jest alternatywą dla mleka krowiego dla wegan.

Wysokiej jakości orzechy pistacjowe łuskane - naturalne. Mają delikatny smak, żółto zieloną barwę. Stosowane są powszechnie w przemyśle spożywczym i cukierniczym. Spożywa się je na surowo, prażone lub dodaje do deserów, ciast, tortów, strucli czy sałatek.

Skórka cytrynowa doda wypiekom pięknego aromatu i wyjątkowego smaku. Na święta skórka cytrynowa jest nieodzownym elementem do różnych pysznych ciast, mazurków, makowca i innych. Można używać jej również bez okazji do domowego sernika i podać gościom.

Skórka pomarańczowa doda wypiekom pięknego aromatu i wyjątkowego smaku. Na święta skórka pomarańczowa jest nieodzownym elementem do różnych pysznych ciast, mazurków, makowca i innych. Wzmacnia odporność, zmniejsza wzdęcia i gazy, wspiera pracę wątroby.

Śliwka ashlock jest okrągła i mięsista, jest drylowana w taki sposób, że zachowuje swój naturalny kształt. Śliwki suszone nadają się do ciast, deserów, przetworów owocowych, kompotów. Są dodatkiem do zup, sosów, mięs, farszy, bigosu. Dobrze smakują oblane czekoladą.

Śliwka suszona Eliot 1 kg

Kandyzowane wiśnie to popularny dodatek cukierniczy, zdobiący torty i babeczki. Znajdują zastosowanie nie tylko w warunkach przemysłowych, ale także domowych. Łączą w sobie naturalny smak i wygląd owoców, ze słodyczą i dłuższym terminem przydatności popularnych łakoci.

Pasuje do dań wytrawnych takich jak sałatki, a nawet śledzie. Wcześniej namoczona w wodzie suszona żurawina nada się także do przygotowania tradycyjnego słodko-kwaśnego sosu do mięs. Żurawinę możesz również dodać do keksu, babki, pełnoziarnistych ciasteczek czy budyniu.

Można ją dodawać do owsianek, jogurtów lub wypieków. Suszona żurawina jest idealnym dodatkiem do owsianki czy kaszy manny. Konfitury z żurawiny idealnie komponują się z mięsami, wędlinami oraz serami. Suszone owoce żurawiny można również dodawać do deserów.

Nasza żurawina nie zawiera cukru. Owoce są słodkie, ponieważ w trakcie produkcji dodaje się do nich koncentrat soku jabłkowego. W tej formie żurawina jest nie tylko zdrowsza, ale również mniej kaloryczna od żurawiny z dodatkiem cukru.