Mąka pszenna idealna do miękkiego rodzaju ciasta. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i również łatwo się wyrabia. Idealna do przygotowania tradycyjnej neapolitańskiej pizzy, do chleba produkowanego na zakwasie, a także do ciast.

Mąka do pizzy PZ2 Molino Spadoni 25kg to mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta, które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i również łatwo się wyrabia.

Mąka do pizzy PZ3 Molino Spadoni 25kg to mocna mąka do chrupiącej pizzy, idealna do długo rosnącego ciasta (10-20godz). Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i również łatwo się wyrabia.

Mąka do pizzy PZ4 Molino Spadoni 25kg to mocna mąka do chrupiącej pizzy, idealna do długo rosnącego ciasta (10-20godz). Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność, jak i również łatwo się wyrabia.

Mąka do pizzy Luna Gialla Molino laquone 25kg. Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta, które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność.

Mąka do pizzy Luna Verde Molino laquone 10kg. Profesjonalna włoska mąka do miękkiego rodzaju ciasta, zachowującego lekkość i smak po wypieku. Doskonale wchłania i zatrzymuje wilgoć, łatwo się wyrabia.

Mąka do pizzy Taglio alla Romana Molino laquone 25 kg. Profesjonalna włoska mąka do miękkiego rodzaju ciasta, zachowującego lekkość i smak po wypieku. Doskonale wchłania i zatrzymuje wilgoć, łatwo się wyrabia.

Mąka o żółtym kolorze charakterystycznym dla ziarna pszenicy, strukturze przypominającej drobną kaszę manny. Jest to idealna mąka do wytwarzania bardzo dobrej jakości pieczywa i makaronów.

Mąka do pizzy sojowa Molino laquone 25kg to mąka sojowa zwana w Japonii Kinako to rodzaj mąki, który jest uzyskiwany tylko i wyłącznie z nasion soi. Znaczna różnica występuje pomiędzy mąką sojową i pszenną, przede wszystkim nie zawiera ona glutenu.

Molino Farina mąka pszenna pełnoziarnista 10kg może być używana w kuchni tak samo jak zwykła biała mąka, sprawdza się idealnie w przyrządzaniu ciast, bułeczek, naleśników, a nawet pizzy.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym miejscu.

KRAJ POCHODZENIA:
Mauritius

INFORMACJA DODATKOWA:
W zakładzie pakowane są: migdały, orzechy, sezam, soja produkty zawierające gluten.
Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze strunowym zamknięciem, dzięki takiemu opakowaniu produkt zachowuje długą świeżość. Dodatkowo takie opakowanie można wielokrotnie otworzyć i zamknąć.

GALARETKA MALINOWA 1kg

• Pyszne galaretki naszej firmy charakteryzują się pięknym kolorem, sprężystością, bogatym, orzeźwiającym smakiem pysznej soczystej maliny.
• Są różnego smaku, oraz koloru, by móc stworzyć piękne, kolorowe kompozycje.
• Galaretka jest idealnym dodatkiem do lodów, ciast, na różne imprezy okolicznościowe.
• Ozdobi nie jeden deser
• Świetna jako przekąska

Kluseczki gnocchi są przepysznym składnikiem do obiadów, w połączeniu z sosami, oliwa, kurczakiem czy warzywami. Włoskie kluski, przypominają polskie klasyczne kopytka. Idealnie smakują podane z masłem.

KASZA JAGLANA PREPAROWANA 200g

• Ekspandowana kasza jaglana to produkt gotowy do bezpośredniego użycia, nie wymaga dodatkowych obróbek.
• Produkt taki zachowuje witaminy i składniki mineralne.
• Kasza jaglana zawiera dużo żelaza oraz krzemu, częste jej spożywanie wpływa pozytywnie na zdrowie.
• Jest świetnym dodatkiem do deserów, ciasteczek, ciast, owsianek, musli.

Kraj pochodzenia: Polska

KASZA KUKURYDZIANA POLENTA 16 X 500g

Opis produktu:

Kasza ta jest otrzymana z ziaren kukurydzy. Sprawdza się w diecie bezglutenowej i lekkostrawnej. Okazuje się być świetnym źródłem witaminy A, która w głównej mierze odpowiada za piękny wygląd i dobrą kondycję naszych włosów, skóry i paznokci. Dodatkowo jest to składnik, który wpływa na zdolności widzenia, zwłaszcza po zmroku. Co więcej zawartość witaminy nie maleje w związku z gotowaniem.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Masa netto:

16 x 500 g

Składniki produktu:

100% kasza kukurydziana

Zastosowanie:

• Polenta to inaczej kaszka kukurydziana, którą Włosi podają jako danie główne, albo jako dodatek do dań głównych

Wartości odżywcze w 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 1494 kJ / 352 kcal
• Tłuszcz: 1,5g
• W tym kwasy tł. nasycone: 0,3g
• Węglowodany: 77,4g
• W tym cukry: 0,8g
• Białko: 6,3g
• Sól: 0,0002g

 Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

Kasza orkiszowa to od 4 do 5 razy pokrojone ziarna orkiszu. Powstaje z pełnego przemiału ziaren orkiszu. Ma charakterystyczny słodkawo orzechowy smak. Może stanowić doskonały dodatek do dań mięsnych, sosów, do gotowanych, smażonych i świeżych warzyw. Jest też wykorzystywana do słodkich dań , tj przygotowana z mlekiem, cynamonem i innymi przyprawami korzennymi. Kaszę orkiszową gotuje się w dwa razy większej ilości płynu (wody lub mleka) niż ilość kaszy. Należy ją wypłukać a następnie gotować na małym ogniu około 5 minut aż zgęstnieje. Gotową kaszę można posłodzić lub dodać ulubiony zioła i przyprawy.

KASZA OWSIANA DROBNA 25KG WOREK HURT

Kasza owsiana wytwarzana jest z ziarna owsa. Jest bardzo sycąca z uwagi na mniejszą obróbkę technologiczną. Idealnie nadaje się do zup mlecznych czy deserów owocowych. Można nią także zagęszczać sosy, lub łączyć w farszach z mięsem mielonym. Jest bogata w składniki mineralne oraz łatwo przyswajalny błonnik.

Wartości odżywcze na 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 1522 kJ / 368 kcal
• Tłuszcz: 7 g,
• w tym kwasy tł. nasycone: 1 g,
• Węglowodany: 60,5 g,
• w tym cukry: 1,1 g,
• Błonnik: 8,3 g,
• Białko: 10,3 g
• Sól: 0,003 g

Kasza jest DROBNO MIELONA

Kraj pochodzenia: Polska

UWAGA!

Produkt sprzedawany jest w workach jutowych jak i papierowych.

KASZA OWSIANA GRUBA 1KG

• Kasza owsiana jest doskonałym źródłem białka, węglowodanów złożonych oraz błonnika pokarmowego, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego w wodzie.
• Ponadto jest bogata w witaminy, głównie z grupy B i witaminę E, oraz w składniki mineralne, takie jak żelazo, fosfor, magnez, wapń, miedź
• Kasza owsiana jest bogata w węglowodany złożone. Spożycie kaszy owsianej daje energię i uczucie sytości na dłuższy czas.

ZASTOSOWANIE:

Kasza owsiana świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie śniadaniowe z dodatkiem ulubionych owoców, orzechów, suszonych owoców (w wersji owsianki), jak również jako dodatek do wypieków oraz zagęszczacz do zup i sosów.

KOMOSA RYŻOWA BIAŁA QUINOA 100g EKSPANDOWANA

• Komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie znana jest od ok 4 tysięcy lat. Była tam podstawowym składnikiem diety Inków.
• Owoce komosy ryżowej Zawierają dużo wapnia, fosforu, żelaza i witaminy E.
• Quinoa jest lekkostrawna, wspomaga przez to metabolizm, jest świetnym źródłem węglowodanów.
• Nie zawiera glutenu.
• Biała ma najmniej wyczuwalny orzechowy aromat i jest delikatna.

Kraj pochodzenia: Peru

MAKARON FUSILLI ŚWIDERKI 500g SZPINAKOWO POMIDOROWY

• Fusilli, ( po włosku „świderki" ) to jeden z najpopularniejszych rodzajów makaronów.

MAKARON RIGATONI 1KG

• Rigatoni to makaron w kształcie długich rurek.
• Ten makaron jest bardzo uniwersalny i nadaje się do różnych sosów warzywnych.
• Jednak poleca się go szczególnie do sosów mięsnych, gulaszy z mięsa wołowego, wieprzowego oraz podrobów.

Kraj pochodzenia: Włochy

Makaron RYŻOWY 5mm 400g WSTĄŻKA

• Makaron ryżowy 5mm to półprzezroczyste, szerokie wstążki wykonane z mąki ryżowej i wody.
• Ten zdrowy nie zawierający glutenu ani cholesterolu makaron używany jest do zup, smażonych potraw mięsnych oraz wszelkich sałatek w kuchni azjatyckiej.

Sposób użycia: Makaron ryżowy włożyć do wrzącej wody na 6 do 8 minut. Następnie ostudź makaron ryżowy pod woda i odcedź.

Aby makaron nie stał się zbyt suchy lub lepki, dodaj trochę oleju i dobrze wymieszaj.

MALTITOL 1kg NATURALNY SŁODZIK

• Maltitol pozyskiwany jest z maltozy zawartej w ziarnach zbóż i kukurydzy.
• Występuje w postaci białego, krystalicznego proszku, który bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie.
• Maltitol wchłania się w przewodzie pokarmowym wolniej niż zwykły cukier, dlatego nie powoduje nadmiernego wzrostu glukozy we krwi i nie pobudza wydzielania insuliny. Ma niski indeks glikemiczny i z tych względów świetnie nadaje się jako zamiennik cukru.

• Maltitol stosowany jest powszechnie jako zamiennik cukru w produktach spożywczych.
• Często dodawany jest do ciastek, czekolad, pianek i kremów, ale także do produktów nabiałowych – jogurtów i mlecznych napojów smakowych.

MĄKA PSZENNA TYP 00 CAPUTO PIZZERIA 5KG

Opis produktu:

To mąka pochodząca z Włoch dedykowana pizzy neapolitańskiej. Jest bardzo drobno mielona z elastycznym glutenem najlepsza do ciasta, które wymaga długiej fermentacji.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

• Mąka pszenna typu 00

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Energia: 1485 kJ / 350 kcal
• Tłuszcz: 1 g
• W tym kwasy nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 71 g
• W tym cukry: 1 g
• Białko: 12,75 g
• Błonnik pokarmowy: 3 g
• Sól: 0,005 g

Właściwości mąki do pizzy Caputo Pizzeria

• 12,5% - zawartość białka, czyli glutenu
• 15,5 %- wilgotność
• Średnio dojrzewająca
• jej siła W to 260-270. Im wyższe „W”, tym ciasto przy wyrabianiu więcej wody jest w stanie wchłonąć, będzie miało większą elastyczność, będzie mogło dłużej wyrastać. W260 - W270 oznacz 4h - 8h w temperaturze pokojowej. Czas wyrastania można zwiększyć o 24 h - 48 h wkładając ciasto do lodówki ustawionej na 4-5 stopni.
• Dedykowana do puszystej pizzy włoskiej
• Typ „00” oznacza, ze mąka została dwukrotnie zmielona, dzięki czemu jest drobniejsza i wysokiej jakości.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA KRUPCZATKA TYP 450 1KG

Opis produktu:

Krupczatka charakteryzuje się kremową barwą. Bogata w cenne pierwiastki: wapń, magnez, fosfor, potas oraz witaminy z grupy B i E. Zaliczana jest do mąk jasnych gruboziarnistych. Wykorzystywana jest przede wszystkim do wypieku kruchych ciast i ciasteczek, pieczywa oraz bab. Nadaje się również do panierowania ryb i mięs. Dodanie krupczatki do mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

1 kg

Skład produktu:

Mąka powstaje z mielonych ziaren pszenicy i zawiera gluten.

Zastosowanie:

• To idealna mąka do wypieku ciast biszkoptowych, francuskich, tortów czy pierogów i uszek.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1453 kJ / 342 kcal
• Białko: 10,5 g
• Błonnik: 2,9 g
• Węglowodany: 71 g (w tym cukry: 0,5 g)
• Tłuszcz: 1 g
• (W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
• Sól: 0,01 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA ŻYTNIA TYP 720 CHLEBOWA 5KG

Opis produktu:

Mąka żytnia typ 720 ma zdecydowanie grubszą konsystencję i jest ciemniejsza. Smak jest dość wyraźny. Dominują tutaj nuty orzechowe oraz lekko kwaśny posmak. Największa różnica jednak ukryta jest pod wartością odżywczą mąki żytniej. Ten typ to skarbnica niemal wszystkich cennych pierwiastków, potrzebnych do właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Jest bogata w wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk, sód oraz mangan. To również dobre źródło białka, a także witamin z grupy B oraz witamin K i D.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

Ziarno żyta, zawiera gluten

Zastosowanie:

• Wykorzystuje się ją przede wszystkim do wypieku chleba żytniego.

• Nadaje się również do przygotowania zakwasu na żur

• Mąkę żytnią można także wykorzystać do przygotowania zdrowszych ciast, babeczek, pierników, spodów do pizzy, ale również do ugniatania makaronów.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1370 kJ/327 kcal
• Białko: 5,9 g
• Błonnik: 6,4 g
• Węglowodany: 77 g (w tym cukry: 2,5 g)
• Tłuszcz: 1,7 g
• (W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g)
• Sól: 0,01 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

ORKISZ PREPAROWANY 150g

• Ekspandowany orkisz to produkt gotowy do bezpośredniego użycia, nie wymaga dodatkowych obróbek.
• Produkt taki zachowuje witaminy i składniki mineralne.
• Orkisz jest bogatszy od pszenicy w białko, posiada witaminy z grupy B, magnez, żelazo i cynk.
• Spożywanie orkiszu ma pozytywny wpływ na zdrowie – wzmacnia odporność.
• Jest świetnym dodatkiem do deserów, ciasteczek, ciast, owsianek, musli.

Kraj pochodzenia: UE

PŁATKI OWSIANE BEZGLUTENOWE 20KG

• Zawierają naturalny błonnik, który wspomaga regulację pracy układu pokarmowego i daje poczucie sytości. Ponadto hamuje gwałtowne uwalnianie się cukru do krwi.

• Bezglutenowe płatki owsiane dostarczają do organizmu witaminy z grupy B (zwłaszcza witaminę B1 i B6) oraz E.

• Porcja płatków dostarcza do organizmu także cenne składniki, takie jak magnez, wapń i fosfor, ale także: selen, cynk czy żelazo.

PŁATKI RÓŻY SUSZONE 50g

• Jadalne płatki róży, o pięknym zapachu, mogą posłużyć jako uzupełnienie dań, ciast, deserów.
• Możemy również zrobić z nich napar, konfiturę, czy też olejek.
• Płatki zawierają witaminy C, K, E i P oraz posiadają właściwości aromaterapeutyczne i pielęgnujące.

Kraj pochodzenia: Indie