MĄKI, PANIERKI

MĄKA DO PIZZY PZ2 1kg

• Mąka do pizzy z miękkiego ziarna, ciasto szybko rosnące 4-6 godzin 25kg.

• Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta, które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu.

• Jest to produkt odpowiedni dla ciast niewymagających długiego pieczenia lub do ciast , w których chcesz uzyskać efekt kruchości.

Kraj pochodzenia: Włochy

MĄKA DO PIZZY PSZENNO-SOJOWA 1KG

• Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta, które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu.

• Poprawia ona plastyczność i kleistość ciasta.

• Ponadto posiada właściwości prozdrowotne.

• Przyczynia się do obniżenia stężenia cholesterolu i pozwala zwiększyć udział błonnika w diecie; zmniejsza także ryzyko wystąpienia chorób serca.

• Mąka ta bardzo dobrze wchłania wodę

Kraj pochodzenia: Włochy

MĄKA RIMACINATA

• Mąka o żółtym kolorze charakterystycznym dla ziarna pszenicy, strukturze przypominającej drobną kaszę manny.

• Jest to idealna mąka do wytwarzania bardzo dobrej jakości pieczywa i makaronów.

• Rimacinata to mąka z dużą zawartością karotenoidów, co nadaje jej charakterystyczną, bursztynową barwę.

• Rimacinata jest używana przeważnie do produkcji: fettuccine, spaghetti alla chitarra, lasagne, gnocchi, cannelloni itd. W zależności od upodobań opcjonalnie dodaje się również do niej jaja.

Kraj pochodzenia: Włochy

Mąka do PIZZY Włoska 1kg

• Mąka o oznaczeniu "00" jest oryginalną Włoską mąką do pizzy
• Cechuje ją bardzo wysoki stopień zmielenia, jest bardzo lekka, przypomina śnieżnobiały pył i jest całkowicie oczyszczona z otrębów.
• Jest oczyszczona ze wszystkich typów mąk, jasna, delikatna. Dzięki temu łatwo się zagniata, a ciasto z niej jest miękkie, delikatne w środku, a jednocześnie na zewnątrz pięknie wypieczone i chrupiące.
• Przy zastosowanej tej mąki, ciasto nie nasiąka sosem. pozwala przygotować pizzę przypominająca włoski oryginał.

Kraj pochodzenia: Włochy

Wartości odżywcze na 100g produktu:

• Energia: 341kcal
• Tłuszcze: 1.0g
• W tym kwasy tł. nasycone: 0.2g
• Węglowodany: 73.8g
• Cukry: 2.8g
• Białko: 10.0g
• Sól: 0.004g

Opakowanie: 1000g

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze strunowym zamknięciem, dzięki takiemu opakowaniu produkt zachowuje długo świeżość. Dodatkowo takie opakowanie można wielokrotnie otworzyć i zamknąć.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

INFORMACJA DODATKOWA:

Informacja o alergenach – W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, różne orzechy.

*Na etykiecie znajduje się przepis na ciasto do pizzy z wykorzystaniem przedstawionej mąki.

Mąką Manitoba nadaje się głownie do ciasta drożdżowego, makaronu, ale także do niektórych rodzajów pieczywa (np. francuska bagietka , Panettone i Pandoro), długo rosnącej pizzy czy sernika. Idealna również do przygotowania Chapati, indyjskiego chleba.

MĄCZKA Z ORZECHÓW ARACHIDOWYCH GRUBY PRZEMIAŁ 1kg

KOSTKA 0-2MM

• Mąka powstaje poprzez zmielenia częściowo odtłuszczonych, prażonych i blanszowanych orzechów ziemnych.
• Jest niskowęglowodanowa, wegańska, idealnie sprawdzi się w diecie ketogenicznej.
• Mąka z orzechów ziemnych jest źródłem cennych składników odżywczych. Wypieki zawierające ten rodzaj mąki cechują się dużą zawartością witaminy E. Ta z kolei jest silnym przeciwutleniaczem, który spowalnia procesy starzenia się i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników
• Mąka z orzechów ziemnych charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczu i białka.
• Są szczególnie polecane w diecie wegańskiej.

Kraj pochodzenia: Argentyna

Jest to popularna mąka bezglutenow. Powstaje poprzez zmielenie ziaren kukurydzy. Mąka kukurydziana jest bogata w karotenoidy- naturalne barwniki o właściwościach przeciwutleniających, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Ponadto mąka kukurydziana to dobre źródło żelaza, magnezu, cynku i folianów. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się ją do produkcji pieczywa, makaronów, herbatników, ciast, tortilli. Również doskonale sprawdzi się w kuchni jako zamiennik mąki pszennej. Ma żółta barwę i taki kolor nada potrawie. Ma neutralny smak.

MĄKA ORKISZOWA TYP 680 1kg

Mąka ta powstaje z przemiału ziarna orkiszu.

Mąka orkiszowa ma podobną strukturę do zwykłej pszennej, dlatego świetnie sprawdza się jako jej zdrowsza alternatywa.

W swoim składzie zawiera dużo białka, błonnika, dzięki któremu zapewnia uczucie sytości.

MĄKA Z CIECIERZYCY 25kg

• Rośliny strączkowe są wartościowym źródłem białka i innych substancji odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka
• Mąka wytworzona z ziaren ciecierzycy to bogate źródło białka, błonnika oraz substancji odżywczych
• Ciecierzyca oraz zrobiona z niej mąka mają w swoim składzie wiele związków bioaktywnych. Do najważniejszych grup substancji należą: fitosterole, peptydy, kwasy fenolowe, karotenoidy, izoflawonoidy wykazujące wpływ przeciwzapalny oraz antyoksydacyjny. Białka o nazwie lektyny słyną z silnego działania przeciwgrzybicznego
• Regularne spożywanie ciecierzycy skutkuje zrównoważonym poziomem glukozy i insuliny we krwi, czyli obniżeniem ryzyka zachorowania na cukrzycę, zmniejszeniem prawdopodobieństwa wystąpienia miażdżycy, zawału serca i innych schorzeń układu krwionośnego.

SKROBIA ZIEMNIACZANA 1KG

• Skrobia ziemniaczana jest roślinnym polisacharydem, czyli cukrem złożonym, który w komórkach roślinnych pełni rolę zapasów energetycznych. Pełni również rolę głównego węglowodanu w diecie człowieka.

• Ma postać białego, drobnego proszku przypominającego puder i nie rozpuszcza się w zimnej wodzie. Z gorącą natomiast tworzy charakterystyczny kleik

• Ma właściwości antybakteryjne i łagodzące

Kraj Pochodzenia: Polska

Mąką Manitoba nadaje się głownie do ciasta drożdżowego, makaronu, ale także do niektórych rodzajów pieczywa (np. francuska bagietka , Panettone i Pandoro), długo rosnącej pizzy czy sernika. Idealna również do przygotowania Chapati, indyjskiego chleba.

Idealna do naleśników, pancakesów. Mąki możemy użyć jako panierki do mięsa, zagęszczania zup. Można jej użyć do owsianki. Zawiera dużo białka, wspiera pracę serca i obniża poziom złego cholesterolu LDL, jednocześnie podwyższa poziom dobrego cholesterolu HDL.

Mąka do ciasta drożdżowego Manitoba Divella 25kg jest to mąka pszenna wysokiej jakości. Ziarno na tę mąkę pochodzi z miasta Manitoba, prowincji Kanady. Jest to odmiana ziarna odpornego na zimno.

Mąka idealna przede wszystkim do pieczenia pizzy, jednak może być użyta również do innego rodzaju ciast o średnim czasie wzrostu jak na przykład ciasto francuskie lub pieczywo domowej roboty. Jest bardzo sypka, śnieżnobiała, lekka i w zupełności oczyszczona z otrębów.

Mąka do pizzy Farina 00 SUPER 25kg Divella

Mąka do pizzy Luna Gialla Molino laquone 25kg. Mąka idealna do miękkiego rodzaju ciasta, które zachowuje lekkość i smak po upieczeniu. Świetnie wchłania i zatrzymuje wilgotność.

Mąka do pizzy Luna Verde Molino laquone 10kg. Profesjonalna włoska mąka do miękkiego rodzaju ciasta, zachowującego lekkość i smak po wypieku. Doskonale wchłania i zatrzymuje wilgoć, łatwo się wyrabia.