Mąka tempura panierka Sempio. Tempura to potrawa kuchni japońskiej, która została zaczerpnięta z portugalskiej sztuki kulinarnej.

Molino Farina mąka pszenna pełnoziarnista 10kg może być używana w kuchni tak samo jak zwykła biała mąka, sprawdza się idealnie w przyrządzaniu ciast, bułeczek, naleśników, a nawet pizzy.

Panierka pszenno-drożdżowa z Korei. Ma formę dużych płatków o chropowatym, nieregularnym kształcie. Genialna do panierowania ryb, owoców morza, kotletów wieprzowych i rozmaitych potraw smażonych. Świetna do smażenia również na głębokim tłuszczu.

Tapioka kolorowa 1 kg jest lekkostrawna, naturalnie nie zawiera glutenu. Jest ona neutralna w smaku, dlatego można przygotować ją na słodko i słono. Idealnie sprawdzi się jako składnik puddingu, galaretki, sosów czy konfitur.

Tapioka to granulat wytwarzany ze skrobi pozyskiwanej z korzenia manioku. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki jest tapioka z mlekiem i cukrem oraz pochodząca z Tajwanu tzw. BubbleTea. Drobniejsze formy polecane są bardziej do puddingów, grubsze zaś do drinków.

MĄKA Z CIECIERZYCY 1kg

• Rośliny strączkowe są wartościowym źródłem białka i innych substancji odżywczych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka

• Mąka wytworzona z ziaren ciecierzycy to bogate źródło białka, błonnika oraz substancji odżywczych

• Ciecierzyca oraz zrobiona z niej mąka mają w swoim składzie wiele związków bioaktywnych. Do najważniejszych grup substancji należą: fitosterole, peptydy, kwasy fenolowe, karotenoidy, izoflawonoidy wykazujące wpływ przeciwzapalny oraz antyoksydacyjny.

• Regularne spożywanie ciecierzycy skutkuje zrównoważonym poziomem glukozy i insuliny we krwi, czyli obniżeniem ryzyka zachorowania na cukrzycę, zmniejszeniem prawdopodobieństwa wystąpienia miażdżycy, zawału serca i innych schorzeń układu krwionośnego.

ZASTOSOWANIE:

• Świetnie nadaje się do przygotowania naleśników, omletów, gofrów, a nawet pizzy. Ma ciekawy, lekko orzechowy posmak.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

MĄKA PSZENNA TYP 750 CHLEBOWA

Opis produktu:

Mąka pszenna przeznaczona jest do wypieku chleba, bułek a także do wyrobu makaronu. Dzięki niej domowe wypieki będą chrupiące i aromatyczne. Typ mąki wskazuje na mniejszy stopień zmielenia, dzięki czemu mąka zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego. Błonnik pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego. W stosunku do innych mąk zawiera więcej witamin i składników mineralnych.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

Bielmo ziarna pszenicy, zawiera gluten

 Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1427 kJ / 341 kcal
• Tłuszcze: 1,8 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 71,0 g
• W tym cukry: 0,5 g
• Błonnik: 2,9 g
• Białko: 11,6 g
• Sól: 0,01 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA TYP 500 LUKSUSOWA 5KG

Opis produktu:

Mąka pszenna typ 500 charakteryzuje się dużą zawartością węglowodanów. Posiada również błonnik pokarmowy, którego ilość jest znikoma ze względu na wysoki stopień przemiału. To źródło cennego potasu, fosforu i folacyny. Folacyna jest inną nazwą kwasu foliowego, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania naszego układu nerwowego. Mąka pszenna typ 500 zawiera także białko, którego ilość nie przekracza 15%.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten.

 Zastosowanie:

• Jest doskonałą mąką do wypieku kruchych ciast, babek, ciasteczek, a także jasnego pieczywa pszennego.

• Świetnie sprawdzi się przy lepieniu pierogów, klusek czy wypieków drożdżowych.

• Wykorzystywana jest także do panierowania mięs, ryb, zagęszczania sosów i zup.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1435 kJ/343 kcal
• Białko: 10,1 g
• Błonnik: 2,3 g
• Węglowodany: 74 g (w tym cukry: 0,2 g)
• Tłuszcz: 1,2 g
• (W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)
• Sól: 0,01 g

 Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA ŻYTNIA TYP 720 CHLEBOWA 5KG

Opis produktu:

Mąka żytnia typ 720 ma zdecydowanie grubszą konsystencję i jest ciemniejsza. Smak jest dość wyraźny. Dominują tutaj nuty orzechowe oraz lekko kwaśny posmak. Największa różnica jednak ukryta jest pod wartością odżywczą mąki żytniej. Ten typ to skarbnica niemal wszystkich cennych pierwiastków, potrzebnych do właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Jest bogata w wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk, sód oraz mangan. To również dobre źródło białka, a także witamin z grupy B oraz witamin K i D.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

Ziarno żyta, zawiera gluten

Zastosowanie:

• Wykorzystuje się ją przede wszystkim do wypieku chleba żytniego.

• Nadaje się również do przygotowania zakwasu na żur

• Mąkę żytnią można także wykorzystać do przygotowania zdrowszych ciast, babeczek, pierników, spodów do pizzy, ale również do ugniatania makaronów.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1370 kJ/327 kcal
• Białko: 5,9 g
• Błonnik: 6,4 g
• Węglowodany: 77 g (w tym cukry: 2,5 g)
• Tłuszcz: 1,7 g
• (W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g)
• Sól: 0,01 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA TYP 00 DO PIZZY 5KG

Opis produktu:

Typ mąki 00 wskazuje na bardzo drobny stopień zmielenia, dzięki czemu nadaje ciastu lekkości i delikatności. Wypieki z wykorzystaniem mąki do pizzy są puszyste i chrupiące.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten.

 Zastosowanie:

• To idealna mąka do klasycznej foccacii oraz do pizzy.

• Sprawdzi się również do przygotowania pieczywa czy pierogów.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1480 kJ/ 337 kcal
• Białko: 9,2 g
• Błonnik: 2,6 g
• Węglowodany: 72 g (w tym cukry: 0,2 g)
• Tłuszcz: 1,2 g
• (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
• Sól: 0,0 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA TYP 750 CHLEBOWA

Opis produktu:

Mąka pszenna przeznaczona jest do wypieku chleba, bułek a także do wyrobu makaronu. Dzięki niej domowe wypieki będą chrupiące i aromatyczne. Typ mąki wskazuje na mniejszy stopień zmielenia, dzięki czemu mąka zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego. Błonnik pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego. W stosunku do innych mąk zawiera więcej witamin i składników mineralnych.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

Bielmo ziarna pszenicy, zawiera gluten

 Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1427 kJ / 341 kcal
• Tłuszcze: 1,8 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 71,0 g
• W tym cukry: 0,5 g
• Błonnik: 2,9 g
• Białko: 11,6 g
• Sól: 0,01 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA TYP 450 TORTOWA 1KG

Opis produktu:

Mąka pszenna tortowa typ 450 powstaje na bazie najlepszych ziaren z polskich upraw, a przy produkcji nie dodaje się do niej konserwantów ani innych polepszaczy. Dzięki wysokiemu stopniu rozdrobnienia może być stosowana do wszelkich wypieków. Jej odpowiednia granulacja będzie gwarantem udanych ciast i pulchnego pieczywa.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

1 kg

Skład produktu:

Bielmo ziarna pszenicy, zawiera gluten

Zastosowanie:

• To idealna mąka do wypieku ciast biszkoptowych, francuskich, tortów czy pierogów i uszek.

• Nadaje się do kruchych ciastek, ciast, gofrów, naleśników czy pączków i faworków.

• Sprawdzi się również przy zagęszczeniu sosów, zup lub kremów.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1480 kJ / 337 kcal
• Tłuszcze: 1,2 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 72,0 g
• W tym cukry: 0,2 g
• Błonnik: 2,6 g
• Białko: 9,2 g
• Sól: 0 g

 Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA PEŁNOZIARNISTA 1KG

Opis produktu:

Mąkę pszenną pełnoziarnistą znamy pod postacią mąki razowej. Ten złożony typ zawiera wszelkie możliwe części anatomiczne ziarna takie jak bielmo, okrywę owocowo – nasienną oraz zarodek. Sprzyjają one zachowaniu wszystkich cennych składników, począwszy od łatwo przyswajalnego błonnika po witaminy z grupy B.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

1 kg

Skład produktu:

Bielmo ziarna pszenicy, zawiera gluten

Zastosowanie:

• Jej połączenie z innym rodzajem gwarantuje przyrządzenie idealnych ciast, naleśników czy bułeczek.

• Można ją stosować również jako zagęszczacz do sosów.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1436 kJ / 340 kcal
• Tłuszcze: 2,5 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
• Węglowodany: 72,0 g
• w tym cukry: 0,1 g
• Błonnik: 10,7 g
• Białko: 13,2 g
• Sól: 0,1 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA ORKISZOWA TYP 650 JASNA

Opis produktu:

Mąka orkiszowa jasna typ 650 jest w stanie zastąpić mąkę pszenną w każdym wypieku, nadając jej nieco innego smaku, a także zdecydowanie lepszych wartości odżywczych. Idealna dla osób dbających o dietę, ma właściwości rozgrzewające, wspomaga rozwój mięśni i dba o umysł. Mąka ta bogata jest również w cynk, miedź oraz selen (składniki te korzystnie wpływają na układ krwionośny, nerwowy oraz odpornościowy). Zawiera większą ilość łatwo przyswajalnego białka niż mąka pszenna. Ceniona jest za zawartość kwasu linolenowego (omega-3), który odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

1 kg

Skład produktu:

Bielmo ziarna pszenicy, zawiera gluten

Zastosowanie:

• Przygotujesz z niej ciasto na pierogi, naleśniki, ciasta, biszkopty, kluski czy makarony.

• Upieczesz również chleb orkiszowy o orzechowym aromacie.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1474 kJ / 348 kcal
• Tłuszcze: 1,4 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 71,5 g
• W tym cukry: 1,1 g
• Błonnik: 3,1 g
• Białko: 10,7 g
• Sól: 0,01 g

 Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA TYP 00 CAPUTO PIZZERIA 5KG

Opis produktu:

To mąka pochodząca z Włoch dedykowana pizzy neapolitańskiej. Jest bardzo drobno mielona z elastycznym glutenem najlepsza do ciasta, które wymaga długiej fermentacji.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

• Mąka pszenna typu 00

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Energia: 1485 kJ / 350 kcal
• Tłuszcz: 1 g
• W tym kwasy nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 71 g
• W tym cukry: 1 g
• Białko: 12,75 g
• Błonnik pokarmowy: 3 g
• Sól: 0,005 g

Właściwości mąki do pizzy Caputo Pizzeria

• 12,5% - zawartość białka, czyli glutenu
• 15,5 %- wilgotność
• Średnio dojrzewająca
• jej siła W to 260-270. Im wyższe „W”, tym ciasto przy wyrabianiu więcej wody jest w stanie wchłonąć, będzie miało większą elastyczność, będzie mogło dłużej wyrastać. W260 - W270 oznacz 4h - 8h w temperaturze pokojowej. Czas wyrastania można zwiększyć o 24 h - 48 h wkładając ciasto do lodówki ustawionej na 4-5 stopni.
• Dedykowana do puszystej pizzy włoskiej
• Typ „00” oznacza, ze mąka została dwukrotnie zmielona, dzięki czemu jest drobniejsza i wysokiej jakości.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA KRUPCZATKA TYP 450 1KG

Opis produktu:

Krupczatka charakteryzuje się kremową barwą. Bogata w cenne pierwiastki: wapń, magnez, fosfor, potas oraz witaminy z grupy B i E. Zaliczana jest do mąk jasnych gruboziarnistych. Wykorzystywana jest przede wszystkim do wypieku kruchych ciast i ciasteczek, pieczywa oraz bab. Nadaje się również do panierowania ryb i mięs. Dodanie krupczatki do mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

1 kg

Skład produktu:

Mąka powstaje z mielonych ziaren pszenicy i zawiera gluten.

Zastosowanie:

• To idealna mąka do wypieku ciast biszkoptowych, francuskich, tortów czy pierogów i uszek.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1453 kJ / 342 kcal
• Białko: 10,5 g
• Błonnik: 2,9 g
• Węglowodany: 71 g (w tym cukry: 0,5 g)
• Tłuszcz: 1 g
• (W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)
• Sól: 0,01 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

MĄKA PSZENNA TYP 650 1kg INIWERSALNA ToTa!

Opis produktu:

ToTa! Mąka pszenna typ 650 uniwersalna doskonale sprawdzi się nie tylko przy wypieku domowego chleba czy bułek. Ze względu na swoją uniwersalność można ją zastosować również do wypieku ciast, zagęszczania sosów, przygotowania zasmażek czy wyrobu klusek śląskich. Swoją uniwersalność w zastosowaniu mąka zawdzięcza odpowiedniemu rozdrobnieniu, jasnej barwie a także odpowiedniej jakości glutenu. Dodatkowo bogata zawartość węglowodanów, witamin i składników mineralnych jest gwarantem otrzymania wartościowych potraw.

Składniki:

Bielmo mączne pszenicy

Masa netto:

1000 g

 Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1460 kJ / 344 kcal
• Tłuszcze: 1,2 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 69,9 g
• w tym cukry: 2,2 g
• Błonnik: 1,4 g
• Białko: 12,7 g
• Sól: <0,01 g

Sposób przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Terminy przydatności

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia, minimum 4 miesiące od daty zakupu.

Informacje o alergenach

Produkt zawiera gluten.

MĄKA PSZENNA TYP 750 25kg

Opis produktu:

Mąka pszenna przeznaczona jest do wypieku chleba, bułek a także do wyrobu makaronu. Dzięki niej domowe wypieki będą chrupiące i aromatyczne. Typ mąki wskazuje na mniejszy stopień zmielenia, dzięki czemu mąka zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego. Błonnik pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego. W stosunku do innych mąk zawiera więcej witamin i składników mineralnych.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

25 kg

Skład produktu:

Bielmo ziarna pszenicy, zawiera gluten

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1427 kJ / 341 kcal
• Tłuszcze: 1,8 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 71,0 g
• W tym cukry: 0,5 g
• Błonnik: 2,9 g
• Białko: 11,6 g
• Sól: 0,01 g

Informacje dla alergików:

Na terenie zakładu znajdują się następujące alergeny: seler, gorczyca, orzechy, sezam, jaja, gluten, soja, dwutlenek siarki.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

06.2024r.