Octy

Ocet balsamiczny z dodatkiem wina 6% powstaje z zagęszczonego moszczu winogronowego, który poddawany jest długotrwałemu dojrzewaniu w drewnianych beczkach. Posiada niewielką zawartość kalorii, dzięki czemu nie tylko wzbogaca walory smakowy potraw do których jest dodawany, ale także polecany jest do stosowania przez osoby na diecie, hamuje on apetyt i usprawnia metabolizm, eliminuje bakterie. Szczególnie pozytywny wpływ na zdrowie wykazuje czerwony ocet winny, co wynika z wyższej zawartości polifenol. Stosowany jest jako dodatek do dań mięsnych, sałatek, marynat, sosów. Wystarczy niewielka ilość, aby nadać potrawie charakterystyczny, wyrazisty smak

OCET RYŻOWY 1l

• Ocet świetnie wzbogaca aromat potraw składających się ze smażonych warzyw, dań słodko-kwaśnych, owoców morza, ryb, sałatek.
• Wytwarzany jest ze sfermentowanego ryżu. Ma łagodny, lekko słodki smak.
• Jest powszechnie stosowany w marynatach i dressingach.
• Podstawowy składnik zaprawy niezbędnej do przygotowania ryżu do sushi.

Propozycja przygotowania:

• Do 500g ryżu do sushi pdodać 7 łyżek octu ryżowego, 3-4 łyżki cukru, szczyptę soli.
• Wszystko dokładnie mieszamy w małym rondelku i podgrzewamy na malutkim ogniu mieszając do rozpuszczenia - nie gotujemy.
• Zostawiamy do wystygnięcia

OCET WŁOSKI WINNY CZERWONY 1l

• Ocet otrzymywany jest z wyselekcjonowanych win włoskich po miesiącach naturalnego dojrzewania według rodzinnej tradycji.
• Doskonały dodatek do sałatek, surówek czy marynat. Można nim także doprawiać zupy, galaretki i wiele innych potraw.
• Idealnie jako marynata do mięs: wołowiny, jagnięciny, cielęciny oraz do buraczków.

• Ocet o kwasowości 6%.

Jest to kremowy sos, którego podstawowym źródłem jest ocet balsamiczny o łagodnym słodko-winnym smaku. Nadaje się do dekoracji deserów, lodów czy owoców. Niezastąpiony przy wielu potrawach z ryb i mięsa.

Krem balsamiczny/sos na bazie octu balsamicznego z Modeny o bardzo przyjemnym słodko winnym smaku z nutą soczystej cytryny. Używany do dekoracji oraz poprawiania smaku rozmaitych potraw i deserów. Perfekcyjny jako dodatek do mięsa i potraw z ryb.

Używany do dekoracji oraz poprawiania smaku rozmaitych potraw i deserów! Idealny dodatek do owoców np. z lodami waniliowymi lub pikantnym serem. Wspaniale smakuje jako dodatek do potraw mięsnych oraz rybnych.

Krem balsamiczny klasyczny Glassy Bellei 250ml o bardzo przyjemnym słodko winnym smaku. Używany do dekoracji oraz poprawiania smaku rozmaitych potraw i deserów.

Krem balsamiczny/sos na bazie octu balsamicznego z Modeny o bardzo przyjemnym słodko winnym smaku z nutą soczystej maliny. Używany do dekoracji oraz poprawiania smaku rozmaitych potraw i deserów. Perfekcyjny jako dodatek do mięsa i potraw z ryb.

Krem balsamiczny/sos na bazie octu balsamicznego z Modeny. Używany do dekoracji oraz poprawiania smaku rozmaitych potraw i deserów. Perfekcyjny jako dodatek do mięsa i potraw z ryb.

Używany do dekoracji oraz poprawiania smaku rozmaitych potraw i deserów! Zawiera w sobie słodycz oraz nutkę kwaskową. Zwarta konsystencja ułatwia przyprawianie i zdobienie potraw, np. czerwonych mięs, dziczyzny, sałat czy serów. Perfekcyjny jako dodatek do mięsa.

Krem balsamiczny Modena 500 ml Bellei jest to krem z octu balsamicznego o lekkim słodko-winnym smaku. Świetnie sprawdzi się przy różnym typie deserów, jako dodatek do owoców i lodów. Wybornie smakuje również w połączeniu z mięsem oraz do urozmaicenia smaku ryb.

Ocet balsamiczny powstały we włoskiej Modenie. Wytwarzany z pięciu gatunków winogron. Jego niezwykle szlachetny smak sprawia, że jest on znany na całym świecie. Ocet balsamiczny wzbogaca smak sałatek, dań z drobiu, czerwonego mięsa, sosów, ryb, szynek, warzyw i owoców.

Ocet winny doskonale sprawdzi się jako dodatek do marynat. Ocet winny dodany do potraw dodaje słodkiego i kwaśnego aromatu. Stosuje się go głównie do marynat oraz do moczenia wołowiny, cielęciny czy jagnięciny oraz sałatek z czerwonych warzyw.