Ryże

Ryż arborio dzięki szerokim, pękatym ziarnom doskonale łączy się z różnymi przyprawami i wchłania ich smak. Odpowiednio ugotowany pozostaje w środku al dente, a jego zewnętrzna warstwa wręcz rozpływa się podczas jedzenia.

Ryż Basmati doskonale komponuje się z owocami, ale również z daniami pikantnymi, jako dodatek do mięsa i warzyw. Jego ziarna są dłuższe i cieńsze niż ziarna pozostałych odmian ryżu. Występuje na rynku w dwóch rodzajach: pełnoziarnisty oraz biały.

RYŻ BIAŁY 

Ryż to źródło węglowodanów złożonych, czyli źródła energii. W ryżu znajduje się również potas, magnez, żelazo, fosfor, mangan, miedź, selen i cynk. Posiada witamin z grupy B (B1, B2, PP, B5, B6, kwas foliowy). Jest również źródłem witaminy E i błonnika. Reguluje poziom cukru we krwi. Obniża poziom cholesterolu i ma zbawienny wpływ na nasze serce.

Kraj pochodzenia: Włochy 

Składniki produktu: Ryż biały 100%

Zastosowanie:

• Świetnie komponuje się w połączeniu z warzywami, mięsem i sosami

• Można go dodać również do zupy.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

Rodzaj opakowania:

Produkt rozważany, zamknięty szczelnie w torebce strunowej. Dzięki opakowaniu "doypack" produkt zachowuje długo świeżość. Dodatkowo takie opakowanie można wielokrotnie otworzyć i zamknąć.

Informacje dla alergików:

Na terenie zakładu znajdują się następujące alergeny: seler, gorczyca, orzechy, sezam, jaja, gluten, soja, dwutlenek siarki.

Sposób przechowywania: 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

Produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia.

Ryż brązowy ma liczne właściwości i wartości odżywcze. Brązowy ryż wykazuje działanie przeciwcukrzycowe i przeciwnowotworowe. Można jeść go w wersji wytrawnej, jako zamiennik ziemniaków, do sałatek, ale również w wersji na słodko przyrządzając z niego desery.

Tradycyjnie używa się go do przygotowania risotto, nieco różni się od bardziej powszechnego ryżu - Arborio, gdyż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszą konsystencję i dłuższe ziarno. Bardzo łatwo wchłania wodę, a kremowa konsystencja utrzymuję się podczas gotowania.

Dobrze komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Ryż czarny to ryż pełnoziarnisty. Jest on uważany za jedną z najzdrowszych potraw na świecie. Ma on bardzo dużo błonnika, aminokwasów i witamin. Jest cennym źródłem żelaza.

Ryż czerwony to ciekawy sposób na urozmaicenie dań obiadowych. Doskonale komponuje się z deserami z egzotycznymi owocami oraz eleganckimi potrawami. Można z powodzeniem, dodać go też do sałatek.

Można użyć go do przyrządzania dań na słodko np.z jabłkiem i cynamonem, jak również jako zamiennik ziemniaków, do kurczaka, czy jako farsz do gołąbków. Ryż dziki korzystnie wpływa na odchudzanie, ponieważ zawiera duże ilości błonnika pokarmowego.

Ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii i jest wysokiej jakości odmianą ryżu długoziarnistego. Poza charakterystycznym aromatem wyróżnia go śnieżnobiały kolor. Używany jest głównie do potraw mięsnych, ale także warzywnych, dań na słodko. Jego zastosowanie jest wszechstronne.

Ma delikatny i łagodny smak. Po ugotowaniu ryż paraboliczny jest lekki, sypki i puszysty. Jest najczęściej spożywanym ryżem. Można jeść go w wersji wytrawnej, jako zamiennik ziemniaków, do sałatek, ale również w wersji na słodko przyrządzając z niego desery.