Karczochy serca Kier 390g
towar niedostępny
Opis
ZASTOSOWANIE:
Warto jednak wspomnieć też o zastosowaniu karczocha w kuchni, bo jest to jeden z głównych kierunków wykorzystania tego warzywa. Zjada się pąki kwiatów, a właściwie „serce” karczocha, czyli pąk kwiatowy bez zgrubiałych liści. Młode „serca” karczocha można nawet zjadać na surowo, bez obróbki, a jedynie z dodatkiem wysokiej jakości oliwy z oliwek. Starsze pąki trzeba poddać obróbce termicznej, na przykład smaży się je na oliwie z oliwek (wtedy pąki otwierają się, niczym róża!). Karczochy są popularne zwłaszcza w kuchni włoskiej, podaje się je pieczone z oliwą i dodatkiem mięty albo z suszoną ikrą ryb. W Polsce jeśli już, to zjadamy marynowane karczochy jako dodatek do dań kuchni włoskiej, na przykład do pizzy czy makaronu.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100G:
Wartość energetyczna | 112 kJ / 27 kcal |
Tłuszcze | 0,2g |
Węglowodany | 3,5g |
Białko | 1,5g |
ZAWARTOŚĆ:
Gramatura: 390g
Masa po odsączeniu: 240g
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
KRAJ POCHODZENIA:
Hiszpania
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.