Mąka semola Rimacinata Caputo

Mąka Semola Rimacinata CAPUTO 1 kg to włoska semolina z pszenicy durum o drobnym przemiale i złocistym kolorze. Idealna do makaronu, pizzy, focacci oraz pieczywa. Nadaje wypiekom chrupkość, wyrazisty smak i piękny kolor.

Przejdź do pełnego opisu

10,48 zł

Producent: CAPUTO (przejdź do produktów)

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 10,90 zł - ORLEN Paczka

Udostępnij

Ilość

szt.

Opis

Mąka Semola Rimacinata CAPUTO – 1 kg | Magia Kuchni

Mąka Semola Rimacinata CAPUTO to wysokiej jakości włoska semolina z pszenicy durum, poddana podwójnemu mieleniu dla uzyskania drobniejszej, bardziej jednolitej struktury. Charakteryzuje się złocistym kolorem, delikatnie zbożowym aromatem oraz bardzo dobrą elastycznością ciasta, dzięki czemu jest niezwykle ceniona w kuchni włoskiej.

To jeden z podstawowych składników tradycyjnego włoskiego makaronu, pieczywa i pizzy, szczególnie chętnie wykorzystywany przez miłośników domowych wypieków inspirowanych włoską kuchnią.

Drobno mielona semolina z pszenicy durum

Semola Rimacinata powstaje z pszenicy durum i wyróżnia się charakterystycznym bursztynowym kolorem oraz lekko orzechowym aromatem. Dzięki ponownemu mieleniu („rimacinata”) mąka uzyskuje delikatniejszą strukturę, co ułatwia wyrabianie ciasta i poprawia jego elastyczność.

Wypieki przygotowane z dodatkiem semoli zyskują piękny kolor, bardziej wyrazisty smak oraz chrupiącą strukturę.

Informacje o produkcie
Produkt	Mąka Semola Rimacinata
Marka	Caputo
Kraj pochodzenia	Włochy
Masa netto	1000 g
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna	1420 kJ / 335 kcal
Tłuszcz	1,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,3 g
Węglowodany	68 g
w tym cukry	1 g
Błonnik	3,5 g
Białko	13 g
Sól	0,005 g
Składniki produktu	podwójnie mielona mąka z pszenicy durum . Zawiera gluten. Może zawierać SOJĘ I GORCZYCĘ.
Sposób przechowywania	Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wilgotność maksymalna 15,5%.

Idealna do makaronu, pizzy i pieczywa

Mąka Semola Rimacinata CAPUTO doskonale sprawdzi się:

Do domowego makaronu – klasyczna baza włoskiej pasty
Do pizzy i focacci – nadaje ciastu chrupkości i aromatu
Do chleba i bułek – poprawia strukturę wypieków
Do podsypywania pizzy i ciasta – ułatwia pracę z ciastem
Do wypieków inspirowanych kuchnią włoską
Do mieszania z innymi mąkami pszennymi

Inspiracje i pomysły

Semola Rimacinata świetnie sprawdza się podczas przygotowywania świeżego makaronu – nadaje mu odpowiednią strukturę i charakterystyczny kolor. Możesz wykorzystać ją również do wypieku pizzy z chrupiącym spodem lub aromatycznego włoskiego chleba.

Wielu miłośników pizzy używa semoli także do podsypywania blatu i łopaty do pizzy, ponieważ ciasto mniej przywiera i łatwiej się z nim pracuje.

Włoska jakość marki CAPUTO

CAPUTO to renomowany młyn z Neapolu, od lat ceniony przez pizzaiolo, piekarzy i miłośników włoskich wypieków na całym świecie. Produkty tej marki słyną z wysokiej jakości ziarna oraz doskonałych parametrów do pracy z ciastem.