CIECIERZYCA ZIARNO

Ciecierzyca, znana również jako groch włoski, to wyjątkowe ziarno o szerokim zastosowaniu kulinarnym i wysokiej wartości odżywczej. Jest jednym z najważniejszych składników w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, stanowiąc doskonałe źródło białka roślinnego, błonnika, witamin oraz minerałów. Ciecierzyca wyróżnia się delikatnym, lekko orzechowym smakiem i miękką konsystencją po ugotowaniu, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do różnorodnych potraw.

Zalety ciecierzycy obejmują jej wysoką zawartość błonnika, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego, oraz niski indeks glikemiczny, co sprawia, że jest ona idealnym wyborem dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi. Ponadto jest bogata w składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez i fosfor, a także witaminy z grupy B.

Specyfikacja:

Marka: Magia Kuchni

Produkt: Ciecierzyca ziarno

Masa netto: 1000 g

Składniki produktu: ciecierzyca 100%

Kraj pochodzenia: Turcja

Wartość odżywcza w 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 1521 kJ / 364 kcal
• Tłuszcze: 6 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
• Węglowodany: 61 g
• w tym cukry: 11 g
• Błonnik: 17 g
• Białko: 19 g
• Sól: 0,06 g

Rodzaj opakowania

Produkt zamknięty szczelnie w torebce strunowej. Dzięki opakowaniu "doypack" produkt zachowuje długo świeżość. Dodatkowo takie opakowanie można wielokrotnie otworzyć i zamknąć.

Informacje dla alergików

Na terenie zakładu znajdują się następujące alergeny: seler, gorczyca, orzechy, sezam, jaja, gluten, soja, dwutlenek siarki.

Sposób przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności

Produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia.

Zastosowanie

Ciecierzyca to składnik, który można wykorzystać w wielu daniach, od prostych przekąsek po wykwintne potrawy:

• Hummus – klasyczna pasta z ciecierzycy, oliwy z oliwek, tahini i czosnku, doskonała jako dip lub smarowidło.
• Sałatki – ugotowana ciecierzyca dodaje sałatkom sytości i wartości odżywczych, doskonale komponując się z warzywami, ziołami i serem feta.
• Zupy i gulasze – ciecierzyca może być dodawana do zup warzywnych, gulaszy lub potraw jednogarnkowych, wzbogacając ich smak i konsystencję.
• Falafel – smażone lub pieczone kotleciki z mielonej ciecierzycy to popularne danie wegetariańskie, które można podać z pita, warzywami i sosem.
• Curry i potrawy jednogarnkowe – ciecierzyca świetnie nadaje się do dań inspirowanych kuchnią indyjską, takich jak curry z warzywami i przyprawami.
• Pasty i smarowidła – oprócz hummusu, ciecierzycę można wykorzystać jako bazę do różnorodnych past na kanapki.