Szynka dojrzewająca Prosciutto Crudo w plastrach 500 g D’AUTORE

Włoska szynka dojrzewająca Prosciutto Crudo D’AUTORE w plastrach 500 g. Dojrzewa minimum 10 miesięcy, ma charakterystyczny, delikatnie słony smak. Produkt bezglutenowy, bez mleka i składników mlecznych. Idealna na deski wędlin, do panini, focaccii, sałatek i włoskich przystawek.

Przejdź do pełnego opisu

66,59 zł

Producent: Italia Alimentari (przejdź do produktów)

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 10,90 zł - ORLEN Paczka

Udostępnij

Ilość

szt.

Opis

Szynka dojrzewająca Prosciutto Crudo w plastrach 500 g – D’AUTORE

Prosciutto Crudo D’AUTORE to włoska szynka dojrzewająca, która wyróżnia się charakterystycznym, delikatnie słonym smakiem i aromatem powstającym podczas długiego procesu dojrzewania. Przygotowywana z mięsa wieprzowego z dodatkiem soli, poddawana jest tradycyjnemu procesowi peklowania i dojrzewania przez minimum 10 miesięcy. Następnie szynka jest oczyszczana, pozbawiana kości i skóry, formowana oraz krojona w cienkie plastry.

Gotowe plastry są wygodne w porcjowaniu i serwowaniu. Prosciutto Crudo doskonale sprawdzi się na deskach wędlin i serów, jako składnik włoskich kanapek, panini, focaccii, sałatek oraz przystawek. Opakowanie 500 g będzie praktycznym wyborem zarówno do domowej kuchni, jak i dla restauracji, hoteli, cateringu oraz punktów gastronomicznych.

Produkt bezglutenowy – nie zawiera mleka ani składników pochodzenia mlecznego. To dobra propozycja dla osób, które poszukują wędlin o prostym składzie, bez dodatku glutenu i mleka.

Prosciutto Crudo – włoska szynka dojrzewająca

Sekretem charakterystycznego smaku prosciutto crudo jest prosty skład i czas potrzebny do odpowiedniego dojrzewania mięsa. Połączenie starannie przygotowanej szynki wieprzowej i soli pozwala uzyskać wyrazisty, lekko słony smak oraz aromat typowy dla dojrzewających włoskich wędlin.

Podczas produkcji na 100 g gotowego produktu wykorzystuje się około 140 g mięsa wieprzowego. Długi proces dojrzewania pozwala skoncentrować smak i nadaje szynce charakterystyczną strukturę.

Informacje o produkcie
Produkt	Szynka dojrzewająca krojona w plastry Prosciutto Crudo
Marka	D'AUTORE
Kraj pochodzenia	Włochy; pochodzenie mięsa wieprzowego: UE
Masa netto	500 g
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna	923 kJ / 221 kcal
Tłuszcz	13 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	4,6 g
Węglowodany	0,1 g
w tym cukry	0,1 g
Białko	28 g
Sól	6 g
Składniki produktu	mięso wieprzowe, sól, substancja konserwująca: azotan potasu. Produkt bezglutenowy. Nie zawiera mleka oraz mlekopochodnych.
Sposób przechowywania	Przechowywać w lodówce w temperaturze 0/+4°C. Należy otworzyć opakowanie kilka minut przed spożyciem. Po otwarciu przechowywać w lodówce oraz spożyć w przeciągu 48 godzin.

Jak wykorzystać Prosciutto Crudo w kuchni?

Deski serów i włoskich wędlin

Cienkie plastry prosciutto crudo doskonale prezentują się na deskach przekąsek. Można zestawić je z dojrzewającymi serami, oliwkami, suszonymi pomidorami, grissini, świeżym pieczywem i owocami. To prosty sposób na przygotowanie włoskiej przystawki na spotkanie z rodziną lub gośćmi.

Panini, focaccia i kanapki

Szynka dojrzewająca świetnie pasuje do włoskich kanapek. Można łączyć ją z rukolą, mozzarellą, parmezanem, pomidorami, pesto lub oliwą z oliwek. Sprawdzi się również jako nadzienie do focaccii i panini.

Pizza i makarony

Prosciutto Crudo można wykorzystać jako dodatek do pizzy – najlepiej ułożyć plastry na gotowym wypieku, aby zachować ich delikatną strukturę i aromat. Pasuje również do makaronów, risotto oraz dań z warzywami.

Sałatki i lekkie przystawki

Plastry szynki można podawać z rukolą, pomidorami, mozzarellą, melonem lub figami. Dobrze komponują się z oliwą z oliwek, octem balsamicznym i delikatnymi serami.

D’AUTORE Prosciutto Crudo – wygodny format dla gastronomii

Opakowanie 500 g to praktyczna gramatura dla restauracji, hoteli, cateringu i lokali serwujących kuchnię włoską. Pokrojona szynka pozwala szybko przygotować przystawki, kanapki, deski wędlin i dodatki do dań. Sprawdzi się również w domu, szczególnie jeśli prosciutto crudo jest często wykorzystywane do przygotowywania przekąsek i włoskich potraw.

(FAQ) Najczęściej zadawane pytania

Czym jest Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo to włoska surowa szynka dojrzewająca, przygotowywana z mięsa wieprzowego i soli. Charakterystyczny smak i aromat uzyskuje podczas długiego procesu dojrzewania.

Jak długo dojrzewa Prosciutto Crudo D’AUTORE?

Według dostępnej karty produktowej szynka dojrzewa przez minimum 10 miesięcy.

Czy Prosciutto Crudo D’AUTORE jest bezglutenowe?

Tak. Produkt nie zawiera glutenu.

Czy szynka Prosciutto Crudo zawiera mleko lub składniki mleczne?

Nie. Produkt nie zawiera mleka ani składników pochodzenia mlecznego.

Jak podawać szynkę Prosciutto Crudo?

Najlepiej serwować ją w cienkich plastrach, na desce wędlin i serów, z pieczywem, oliwkami, rukolą, mozzarellą lub owocami. Można również wykorzystać ją do panini, focaccii i sałatek.

Czy Prosciutto Crudo nadaje się na pizzę?

Tak. Szynka doskonale pasuje do pizzy, szczególnie w połączeniu z rukolą, parmezanem, mozzarellą i oliwą. Warto dodać ją po upieczeniu pizzy, aby zachować jej delikatny smak i strukturę.