Kmin rzymski ziarno

Kmin rzymski w ziarnach Magia Kuchni to intensywnie aromatyczna przyprawa o charakterystycznym, korzennym i lekko ziemistym smaku. Całe ziarna można stosować w całości, podprażyć, rozgnieść lub świeżo zmielić. Doskonałe do curry, ryżu, mięsa, warzyw, roślin strączkowych, hummusu, falafeli oraz dań inspirowanych kuchnią meksykańską i bliskowschodnią.

Przejdź do pełnego opisu

26,77 zł

Producent: Magia Kuchni (przejdź do produktów)

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 10,90 zł - ORLEN Paczka

Udostępnij

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

GRAMATURA

Wybierz

500 g

1 kg

Ilość

szt.

Opis

Kmin rzymski ziarno 500g, 1000g Magia Kuchni

Kmin rzymski w ziarnach Magia Kuchni to aromatyczna przyprawa o intensywnym, charakterystycznym zapachu i wyrazistym, korzennym smaku z lekko ziemistą nutą. Całe nasiona kminu rzymskiego, znanego również jako cumin, są szeroko wykorzystywane w kuchniach Indii, Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej oraz Meksyku. Ziarna można stosować w całości, lekko rozgnieść lub zmielić bezpośrednio przed użyciem, dopasowując formę przyprawy do konkretnego dania.

Cała forma daje również możliwość krótkiego podprażenia ziaren przed dodaniem do potrawy. Pod wpływem ciepła kmin uwalnia intensywny aromat, dzięki czemu może stać się wyrazistym elementem kompozycji smakowej. Kmin rzymski dobrze łączy się z warzywami, roślinami strączkowymi, ryżem i mięsem, a także z innymi przyprawami charakterystycznymi dla kuchni orientalnych.

Kmin rzymski w ziarnach – klasyka kuchni orientalnej

Całe ziarna kminu rzymskiego są szczególnie popularne w kuchni indyjskiej. Można dodać je na początku przygotowywania potrawy, podsmażając krótko na tłuszczu, aby uwolnić ich charakterystyczny aromat.

Informacje o produkcie
Produkt	Kmin rzymski ziarna
Marka	Magia Kuchni
Kraj pochodzenia	Indie
Masa netto	500 g; 1000 g
Składniki produktu	100% kmin rzymski ziarna
Sposób przechowywania	Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych, w temperaturze maksymalnej do 25°C, wilgotność do 75%.

Ziarna sprawdzą się między innymi do:

curry i dań inspirowanych kuchnią indyjską,
potraw z ryżem,
dań z soczewicą, ciecierzycą i fasolą,
warzyw smażonych i duszonych,
gulaszy i dań jednogarnkowych,
marynat,
domowych mieszanek przyprawowych.

Do mięsa, warzyw i roślin strączkowych

Kmin rzymski doskonale komponuje się z mięsem, szczególnie drobiem, wołowiną i jagnięciną. Całe ziarna można wykorzystać podczas przygotowywania marynat, duszonych potraw oraz dań z grilla.

Jego intensywny, korzenny aromat świetnie pasuje również do ciecierzycy, soczewicy, fasoli i warzyw. Można wykorzystać go do przygotowania aromatycznych gulaszy, potrawek, pieczonych warzyw czy domowych dań jednogarnkowych.

Kmin rzymski w kuchni meksykańskiej i bliskowschodniej

Kmin rzymski jest charakterystycznym składnikiem wielu mieszanek przyprawowych stosowanych w kuchni meksykańskiej, tex-mex i bliskowschodniej. Dobrze łączy się z papryką chilli, czosnkiem, oregano, kolendrą i papryką.

Można wykorzystać go do przygotowania chili con carne, tacos, burrito, dań z fasolą, aromatycznych sosów oraz mieszanek do mięsa. W kuchni bliskowschodniej świetnie pasuje do hummusu, falafeli i dań na bazie warzyw oraz roślin strączkowych.

Całe ziarna – więcej możliwości wykorzystania

Wersja ziarnista pozwala zdecydować, w jaki sposób wykorzystać przyprawę. Ziarna można pozostawić w całości, rozgnieść w moździerzu lub zmielić tuż przed dodaniem do potrawy. Dzięki temu jedna przyprawa może być stosowana w różnych formach, zależnie od receptury.

Krótkie prażenie ziaren na suchej patelni lub tłuszczu pozwala wydobyć ich intensywny aromat. Należy jednak uważać, aby ich nie przypalić, ponieważ może to nadać przyprawie niepożądany, gorzki posmak.

Gramatury:

500 g – większe opakowanie do regularnego gotowania i przygotowywania domowych mieszanek przyprawowych,
1000 g – ekonomiczne opakowanie odpowiednie do gastronomii, produkcji oraz częstego wykorzystania.