Kardamon ziarno 20 g

Kardamon w ziarnach Magia Kuchni to aromatyczna przyprawa o intensywnym, korzennym smaku z charakterystyczną cytrusową nutą. Całe ziarna można wykorzystać do gotowania, rozgnieść lub świeżo zmielić. Doskonały do curry, ryżu, wypieków, deserów, kawy, herbaty i aromatycznych napojów.

Przejdź do pełnego opisu

6,70 zł

Producent: Magia Kuchni (przejdź do produktów)

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 10,90 zł - ORLEN Paczka

Udostępnij

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Ilość

szt.

Opis

Kardamon ziarno 20 g Magia Kuchni

Kardamon w ziarnach Magia Kuchni to aromatyczna przyprawa o charakterystycznym, intensywnym zapachu i wyrazistym, korzennym smaku z delikatnie cytrusową nutą. Niewielkie ziarna kardamonu są cenione przede wszystkim w kuchniach Azji i Bliskiego Wschodu, ale coraz częściej znajdują zastosowanie również w europejskich wypiekach, deserach i aromatycznych napojach. Kardamon w całej formie daje większą swobodę wykorzystania — można użyć go w ziarnach, rozgnieść przed dodaniem do potrawy albo świeżo zmielić.

Kardamon ma intensywny aromat, dlatego już niewielka ilość potrafi nadać potrawie charakterystyczną, orientalną nutę. Całe ziarna można dodawać bezpośrednio podczas gotowania, szczególnie do ryżu, sosów, dań jednogarnkowych czy napojów, a następnie wyjąć przed podaniem. Można również rozgnieść je w moździerzu lub zmielić, uzyskując przyprawę dopasowaną do konkretnego przepisu.

Kardamon w ziarnach – do gotowania i świeżego mielenia

Cała forma kardamonu pozwala samodzielnie zdecydować o sposobie wykorzystania przyprawy. Ziarna można pozostawić w całości, delikatnie rozgnieść lub zmielić tuż przed użyciem. To szczególnie wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą dopasować intensywność aromatu i strukturę przyprawy do przygotowywanego dania.

Informacje o produkcie
Produkt	Kardamon ziarno
Marka	Magia Kuchni
Kraj pochodzenia	Gwatemala
Masa netto	20 g
Składniki produktu	100% ziarna kardamonu.
Sposób przechowywania	Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych, w temperaturze maksymalnej do 25°C, wilgotność do 75%.

Kardamon w ziarnach sprawdzi się między innymi do:

dań z ryżem,
curry i potraw inspirowanych kuchnią indyjską,
sosów i dań jednogarnkowych,
marynat,
dań z drobiu i mięsa,
potraw z roślin strączkowych,
aromatycznych napojów,
domowych mieszanek przyprawowych.

Do kawy, herbaty i napojów korzennych

Kardamon jest znanym dodatkiem do kawy i herbaty, szczególnie w kuchniach Bliskiego Wschodu i Azji. Całe ziarna można dodać do napoju podczas parzenia lub gotowania, pozwalając stopniowo uwolnić ich charakterystyczny aromat.

Dobrze komponuje się z cynamonem, imbirem, goździkami oraz innymi przyprawami korzennymi. Można wykorzystać go do przygotowania aromatycznych naparów, kawy, herbaty, kakao oraz domowych mieszanek do napojów.

Kardamon w kuchni na słodko

Kardamon doskonale pasuje również do wypieków i deserów. Po rozgnieceniu lub zmieleniu można dodać go do ciasta, kremu czy masy cukierniczej, gdzie jego intensywny aromat dobrze łączy się z nutami wanilii, cynamonu i owoców.

Można wykorzystać go do:

ciast i ciasteczek,
drożdżówek i bułeczek,
deserów mlecznych,
kremów i mas,
ryżu na słodko,
domowej czekolady i pralin,
przetworów owocowych.

Wygodna forma do różnych zastosowań

Kardamon w ziarnach daje więcej możliwości niż gotowa przyprawa mielona. W zależności od przepisu można wykorzystać całe ziarna, rozgnieść je w moździerzu albo zmielić bezpośrednio przed użyciem. Pozwala to dopasować sposób przygotowania do rodzaju potrawy i oczekiwanej intensywności aromatu.

Ze względu na mocny charakter kardamonu najlepiej stosować go z umiarem. Niewielka ilość wystarczy, aby nadać potrawie wyrazisty, korzenny charakter.