Kurkuma mielona

Kurkuma mielona to jedna z najcenniejszych przypraw używanych w kuchniach całego świata, szczególnie w kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Jej intensywny, złocisty kolor oraz ciepły, lekko gorzki smak sprawiają, że doskonale wzbogaca smak wielu potraw. Kurkuma jest również znana ze swoich wyjątkowych właściwości zdrowotnych – zawarta w niej kurkumina ma silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co czyni ją ważnym składnikiem diety prozdrowotnej.

Specyfikacja:

Marka: Magia Kuchni

Produkt: Kurkuma mielona

Składniki produktu: Kurkuma mielona 100%

Kraj pochodzenia: Indie

Wartości odżywcze w 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 2096 kJ/354 kcal
• Białko (protein): 9.7g
• Tłuszcz: 3.3g, w tym kwasy nasycone 1.8g
• Błonnik: 22.7g
• Węglowodany: 65g

Rodzaj opakowania

Produkt zamknięty szczelnie w torebce strunowej. Dzięki opakowaniu "doypack" produkt zachowuje długo świeżość. Dodatkowo takie opakowanie można wielokrotnie otworzyć i zamknąć.

Informacje dla alergików

Na terenie zakładu znajdują się następujące alergeny: seler, gorczyca, orzechy, sezam, jaja, gluten, soja, dwutlenek siarki.

Sposób przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności

Produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia.

Zastosowanie

Kurkuma mielona to przyprawa wszechstronna, która doskonale sprawdzi się w wielu kuchennych zastosowaniach:

• Curry i dania kuchni azjatyckiej – kluczowy składnik w potrawach typu curry, idealna do dań indyjskich, tajskich i innych potraw z ryżem, mięsem lub warzywami.
• Zupy i sosy – nadaje intensywny kolor i smak zupom kremowym, bulionom oraz sosom na bazie śmietany czy mleka kokosowego.
• Napoje zdrowotne – kurkuma jest popularnym dodatkiem do "złotego mleka" (mleko z kurkumą), a także smoothies i herbat o właściwościach prozdrowotnych.
• Przyprawianie ryżu i warzyw – świetna do barwienia ryżu na żółto oraz wzbogacania smaku pieczonych warzyw.
• Marynaty – stosowana jako składnik w marynatach do mięsa, ryb oraz tofu, nadając potrawom głębi i złocistego koloru.
• Wypieki – używana również w zdrowych wypiekach, jak np. chleb kurkumowy czy ciasteczka, którym nadaje ciekawy aromat i kolor.