Menu
- WYPRZEDAŻ
- HURT
- NOWOŚCI
- BAKALIE
- CUKRY, SOLE
- GLONY
- GRZYBY
- KAKAO, CZEKOLADA
- KASZE, RYŻ
- MAKARONY
- MĄKI, PANIERKI
- MLEKA KOKOSOWE
- NABIAŁ
- NAPOJE ORZEŹWIAJĄCE
- OLIWY, OLEJE, OCTY
- OWOCE
- PESTKI, ZIARNA, NASIONA
- PŁATKI, MUSLI
- PRODUKTY DO PIECZENIA
- PRZEKĄSKI
- PRZETWORY RYBNE
- PRZETWORY WARZYWNE
- PRZYPRAWY I ZIOŁA
- ROŚLINY STRĄCZKOWE
- SOSY, PASTY
- BABKI WŁOSKIE
- KUCHNIA AZJATYCKA
- KUCHNIA WŁOSKA
- PRODUKTY WEGAŃSKIE
- SUPERFOODS
- ZESTAWY PREZENTOWE
- DOMOWE WYPIEKI
- PRODUKTY EKSPANDOWANE
- AKCESORIA KUCHENNE
Mąka pszenna manitoba 1kg
Wysyłka w:
24 godziny
Cena:
Cena netto:
12,50 zł
towar niedostępny
* - Pole wymagane
Opis
ZASTOSOWANIE:
Mąką Manitoba nadaje się głownie do ciasta drożdżowego, makaronu, ale także do niektórych rodzajów pieczywa (np. francuska bagietka , Panettone i Pandoro), długo rosnącej pizzy czy sernika. Idealna również do przygotowania Chapati, indyjskiego chleba.
WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100G:
| Energia | 1427.7 kJ / 341 kcal |
| Tłuszcz | 1g |
| Węglowodany | 70g |
| Białko | 12,8g |
POCHODZENIE:
Włochy
PRZEPIS NA CIASTO DROŻDŻOWE
Ciasto drożdżowe:
- 700g mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 jajka
- 40g świeżych drożdży lub 12g suszonych*
- 500ml mleka
- 6 łyżek oleju
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Rozkruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, lekko ciepłym mlekiem i paroma łyżkami mąki (tak, aby powstał zaczyn o konsystencji gęstej śmietany). Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10- 15 min. do wyrośnięcia.
- Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru, cukier waniliowy, jajka, szczyptę soli, olej i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto robotem kuchennym używając haka do zagniatania ciasta lub mikserem z mieszadłami. (Ciasto jest bardzo klejące i luźne, dlatego najłatwiej jest wyrobić je robotem lub mikserem). Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
- W tym czasie przygotować kruszonkę. W tym celu zagnieść wszystkie składniki na kruszonkę i gotową wstawić do lodówki.
- Ciasto przełożyć do formy (o wymiarach ok. 35x 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem lub margaryną i posypanej mąką. Na cieście ułożyć owoce (np. połówki śliwek przecięciem do góry lub plasterki jabłek) i posypać kruszonką.
- Ciasto piec w nagrzanym piekarniku ok. 45- 50 minut w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół.*W przypadku drożdży suchych nie jest konieczne przygotowywanie zaczynu. Wystarczy wymieszać je z mąką, dodać resztę składników, zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
Smacznego!