Mąka Pizzeria typ "00" Caputo

Mąka Pizzeria Typ „00” CAPUTO 1 kg to wysokiej jakości włoska mąka pszenna idealna do pizzy neapolitańskiej, focacci i długo fermentujących ciast. Drobny przemiał oraz świetna elastyczność pozwalają uzyskać lekkie i sprężyste ciasto o autentycznym włoskim charakterze.

Przejdź do pełnego opisu

7,89 zł

Producent: CAPUTO (przejdź do produktów)

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 10,90 zł - ORLEN Paczka

Udostępnij

Ilość

szt.

Opis

Mąka Pizzeria Typ „00” CAPUTO – 1 kg | Magia Kuchni

Mąka Pizzeria Typ „00” CAPUTO to wysokiej jakości włoska mąka pszenna stworzona z myślą o przygotowywaniu autentycznej włoskiej pizzy. Ceniona przez pizzaiolo na całym świecie, wyróżnia się bardzo drobnym przemiałem, doskonałą elastycznością ciasta oraz świetnymi właściwościami podczas długiej fermentacji.

To jedna z najbardziej rozpoznawalnych mąk marki CAPUTO, szczególnie polecana do pizzy pieczonej w wysokich temperaturach, zarówno w piecach do pizzy, jak i domowych piekarnikach.

Idealna do lekkiego i elastycznego ciasta

Mąka typu „00” charakteryzuje się wyjątkowo drobną strukturą, dzięki której ciasto staje się gładkie, sprężyste i łatwe do wyrabiania. Mąka Pizzeria CAPUTO pozwala uzyskać ciasto o lekkiej strukturze, dobrze napowietrzonych brzegach i delikatnym wnętrzu.

Świetnie sprawdza się przy dłuższym dojrzewaniu ciasta, co pozwala wydobyć jeszcze lepszy smak i strukturę wypieków.

Informacje o produkcie
Produkt	Mąka Pizzeria typ "00"
Marka	Caputo
Kraj pochodzenia	Włochy
Masa netto	1000 g
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna	1502 kJ / 354 kcal
Tłuszcz	1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	72 g
w tym cukry	1 g
Błonnik	3 g
Białko	12,5 g
Sól	0,006 g
Składniki produktu	mąka z pszenicy typ "00". Może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.
Sposób przechowywania	Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zastosowanie w kuchni – nie tylko pizza

Mąka Pizzeria CAPUTO doskonale nadaje się:

Do pizzy neapolitańskiej i włoskiej
Do długo fermentujących ciast
Do focacci i pieczywa włoskiego
Do lekkich ciast drożdżowych
Do domowych wypieków inspirowanych kuchnią włoską
Do pieczenia w bardzo wysokich temperaturach

Inspiracje i pomysły

Przygotuj klasyczną pizzę neapolitańską z puszystym rantem i cienkim środkiem – mąka Pizzeria CAPUTO została stworzona właśnie z myślą o takim efekcie. Doskonale sprawdzi się również do focacci z oliwą i rozmarynem oraz lekkiego włoskiego pieczywa.

Dzięki swojej elastyczności mąka ułatwia rozciąganie ciasta i pracę z wysoką hydracją, co szczególnie docenią miłośnicy domowej pizzy.

Włoska jakość marki CAPUTO

CAPUTO to renomowany młyn z Neapolu z wieloletnią tradycją, znany na całym świecie z produkcji profesjonalnych mąk do pizzy i pieczywa. Produkty tej marki cenione są za wysoką jakość ziarna, stabilne parametry i doskonałe właściwości podczas pracy z ciastem.