.
DARMOWA DOSTAWA do 20 KG już od 119 ZŁ!

Mąka pszenna Caputo Pizzeria do pizzy 5kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 38,70 zł 38.70
ilość szt.

towar niedostępny

Opis

MĄKA PSZENNA TYP 00 CAPUTO PIZZERIA 5KG

Opis produktu:

To mąka pochodząca z Włoch dedykowana pizzy neapolitańskiej. Jest bardzo drobno mielona z elastycznym glutenem najlepsza do ciasta, które wymaga długiej fermentacji.

Kraj pochodzenia:

Polska

Masa netto:

5 kg

Skład produktu:

  • Mąka pszenna typu 00

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

  • Energia: 1485 kJ / 350 kcal
  • Tłuszcz: 1 g
  • W tym kwasy nasycone: 0,2 g
  • Węglowodany: 71 g
  • W tym cukry1 g
  • Białko: 12,75 g
  • Błonnik pokarmowy: 3 g
  • Sól: 0,005 g

Właściwości mąki do pizzy Caputo Pizzeria

  • 12,5% - zawartość białka, czyli glutenu
  • 15,5 %- wilgotność
  • Średnio dojrzewająca
  • jej siła W to 260-270. Im wyższe „W”, tym ciasto przy wyrabianiu więcej wody jest w stanie wchłonąć, będzie miało większą elastyczność, będzie mogło dłużej wyrastać. W260 - W270 oznacz 4h - 8h w temperaturze pokojowej. Czas wyrastania można zwiększyć o 24 h - 48 h wkładając ciasto do lodówki ustawionej na 4-5 stopni.
  • Dedykowana do puszystej pizzy włoskiej
  • Typ „00” oznacza, ze mąka została dwukrotnie zmielona, dzięki czemu jest drobniejsza i wysokiej jakości.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych.

Terminy przydatności:

W celu otrzymania dokładnej daty przydatności prosimy kierować zapytanie do sprzedającego.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium