Mąka pszenna do pizzy typ "00" 1kg

Mąka do pizzy typ 00 Tota! Mąka 1 kg to drobno mielona mąka pszenna idealna do przygotowania pizzy neapolitańskiej, focacci i innych włoskich wypieków. Zapewnia elastyczne ciasto, chrupiące brzegi i doskonałą strukturę gotowego wypieku.

Przejdź do pełnego opisu

2,60 zł

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 10,90 zł - ORLEN Paczka

Udostępnij

Ilość

szt.

Opis

Mąka do pizzy typ 00 – 1 kg | Tota! Mąka | Magia Kuchni

Mąka do pizzy typ 00 Tota! Mąka to wysokiej jakości mąka pszenna stworzona z myślą o przygotowywaniu prawdziwej włoskiej pizzy. Charakteryzuje się bardzo drobnym przemiałem, doskonałą elastycznością ciasta oraz zdolnością do tworzenia lekkiego, sprężystego i dobrze napowietrzonego wypieku.

Typ 00 jest uznawany za złoty standard wśród mąk wykorzystywanych przez włoskich pizzaiolo. Dzięki odpowiednio dobranym parametrom pozwala uzyskać ciasto o delikatnej strukturze, chrupiących brzegach i miękkim wnętrzu, idealne zarówno do pizzy neapolitańskiej, jak i innych włoskich wypieków.

Sekret udanego ciasta na pizzę

Drobny przemiał charakterystyczny dla mąki typu 00 sprawia, że ciasto jest wyjątkowo gładkie, łatwe do wyrabiania i doskonale reaguje na proces fermentacji. Dzięki temu można uzyskać lekką, elastyczną strukturę oraz charakterystyczne bąble powietrza na brzegach pizzy.

To właśnie ten rodzaj mąki jest najczęściej wykorzystywany w profesjonalnych pizzeriach oraz przez pasjonatów domowych wypieków.

Informacje o produkcie
Produkt	Mąka pszenna do pizzy typ 00
Marka	To ta! Mąka
Kraj pochodzenia	Polska
Masa netto	1000 g
Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna	1470 kJ / 346 kcal
Tłuszcz	1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Węglowodany	71 g
w tym cukry	2 g
Błonnik	2 g
Białko	12,3 g
Sól	<0,01 g
Składniki produktu	100% mąka pszenna
Sposób przechowywania	Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nie tylko do pizzy

Mąka do pizzy typ 00 Tota! Mąka doskonale sprawdzi się również:

Do pizzy neapolitańskiej
Do pizzy w stylu rzymskim
Do focacci
Do calzone
Do pieczywa włoskiego
Do paluchów chlebowych (grissini)
Do domowych bułek i wypieków drożdżowych

Inspiracje kulinarne

Przygotuj klasyczną pizzę Margherita z mozzarellą i świeżą bazylią, aromatyczną focaccię z oliwą i rozmarynem lub domowe calzone wypełnione ulubionymi dodatkami. Dzięki odpowiedniej strukturze mąki ciasto będzie łatwe do rozciągania i zachowa doskonałą teksturę po upieczeniu.

Mąka świetnie sprawdzi się zarówno przy krótszym wyrastaniu, jak i podczas długiej fermentacji w lodówce, cenionej przez miłośników autentycznej włoskiej pizzy.

Wysoka jakość dla wymagających

Tota! Mąka to produkt przeznaczony dla osób, które oczekują powtarzalnych rezultatów i chcą przygotowywać wypieki na wysokim poziomie. Odpowiedni przemiał oraz starannie wyselekcjonowane ziarno pozwalają uzyskać ciasto o doskonałej strukturze i smaku.